Receta de postre: MOUSE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

· 200 grs. de cobertura de chocolate bitter
· 100 grs. de margarina
· 2 yemas
· 200 grs. de manjarblanco
· 2 tazas de crema de leche
· 1 cucharada de pisco

PREPARACIÓN:

Derretir en baño María la cobertura luego agregar la margarina, que se integre bien, añadir el manjarblanco, las yemas, pisco y finalmente la crema de leche batida a punto yogurt, luego mezclar todo y volcar en un molde o en recipientes personales.

Receta de Elena Castañeda